O mercado físico do boi gordo voltou a se deparar com tentativas de compra em níveis mais baixos ao longo da terça-feira (5).
“É válido mencionar que os frigoríficos convivem com uma posição de maior conforto em suas escalas de abate, que hoje atendem entre sete e oito dias úteis na média nacional”, disse o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, a disponibilidade de gado está aumentando em alguns estados em função do desgaste das pastagens (caso de Goiás e Minas Gerais).
“Em outros estados a pressão de oferta acontece com os pecuaristas antecipando o desgaste das pastagens. Mesmo assim a possibilidade de cadenciar o ritmo dos negócios faz com que esse movimento seja menos perceptível”, aponta.
De acordo com Iglesias, esse descompasso na situação das pastagens Brasil a fora justifica a inversão de diferencial de base em que o boi mato-grossense apresenta preços superiores em comparação a São Paulo.
Preço médio da arroba do boi
“É válido mencionar que os frigoríficos convivem com uma posição de maior conforto em suas escalas de abate, que hoje atendem entre sete e oito dias úteis na média nacional”, disse o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, a disponibilidade de gado está aumentando em alguns estados em função do desgaste das pastagens (caso de Goiás e Minas Gerais).
“Em outros estados a pressão de oferta acontece com os pecuaristas antecipando o desgaste das pastagens. Mesmo assim a possibilidade de cadenciar o ritmo dos negócios faz com que esse movimento seja menos perceptível”, aponta.
De acordo com Iglesias, esse descompasso na situação das pastagens Brasil a fora justifica a inversão de diferencial de base em que o boi mato-grossense apresenta preços superiores em comparação a São Paulo.
Preço médio da arroba do boi
- São Paulo: R$ 352,83 — ontem: R$ 353,75
- Goiás: R$ 338,79 — ontem: R$ 339,71
- Minas Gerais: R$ 339,06 — ontem: R$ 339,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 348,52 — ontem: R$ 334,09
- Mato Grosso: R$ 355,00 — ontem: R$ 355,41
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta algum recuo dos preços no decorrer da semana, em um ambiente de negócios que aponta para maior acomodação no curtíssimo prazo.
Segundo Iglesias, a menor competitividade da carne bovina em relação às proteínas concorrentes, em especial na comparação com a carne de frango, foi fator decisivo para justificar o movimento de queda.
“As famílias sofrem com baixo poder de compra no Brasil, optando por produtos que causem menor impacto na renda”, observa.
- Quarto traseiro: R$ 28,00 por quilo, queda de R$ 0,50;
- Quarto dianteiro: R$ 23,00 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 21,00 por quilo, redução de R$ 0,50
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,39%, sendo negociado a R$ 5,0014 para venda e a R$ 4,9994 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 4,9793 e a máxima de R$ 5,0138.
FONTE/CRÉDITOS: Olhar Alerta
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